Món bánh "thần thánh" hấp dẫn thực khách khi du lịch Úc

Không chỉ là món ăn biểu tượng của Úc mà Meat Pie còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon khó tả.

Nếu bạn là người thích đi du lịch hoặc đam mê ẩm thực thì thế nào cũng đã từng nghe lời kêu gọi rằng: "Đến Úc mà không thưởng thức Meat Pie thì chuyến đi cũng như vô nghĩa". Điều đó chứng tỏ rằng, Meat Pie là món ăn có vị trí rất quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực nước Úc.

Bánh Meat Pie ra đời từ khi nào?

Meat Pie hay còn gọi là bánh nướng nhân thịt - loại bánh phổ biến ở Úc đến mức nó được ví như bánh Hamburger của người Mỹ. Đây là loại bánh đã tồn tại từ thời cổ đại. Ian Arthur, người nghiên cứu và quản lý The Meat Pie của Hiệp hội lịch sử Kỹ thuật và Công nghệ Úc (ASHET) cho biết, bánh nướng nhân thịt Úc xuất hiện từ thời cổ đại, từ thế kỷ thứ 2 sau công nguyên. Đây cũng là thời điểm người Châu Âu đặt chân đầu tiên đến Úc. Và đến thời Trung cổ thì loại bánh này đã khá phổ biến đến mức có rất nhiều người bán bánh nhân thịt trên dọc các đường phố ở Úc.

Đến năm 1906, tiệm bánh nướng nhân thịt đầu tiên ở Úc ra đời. Đó là cửa hàng bánh Sargents của George Sargent được mở tại Sydney. Đến tháng 10 năm 1909, quy mô tiệm bánh đã được nâng cấp lên hẳn thành nhà máy 4 tầng tại Darlinghurst với 550 công nhân.

Bất ngờ với lý do đầu tiên người Úc lại làm ra bánh Meat Pie

Theo nhà nghiên cứu Ian Arthur cho biết thì lý do đầu tiên món bánh Meat Pie này ra đời là người Úc muốn có chỗ để trữ thịt. Vì vào thời cổ đại người ta chưa phát minh ra các khay nướng bằng kim loại hoặc bất kỳ cách nào để giữ thịt được lâu nên người Úc đã dùng bánh ngọt như là cách để trữ thịt hiệu quả. Đó là lý do vì sao lúc này bánh Meat Pie được gọi là "coffin" có nghĩa là "quan tài" vì nó là những chiếc bánh ngọt rỗng ruột bên trong sau đó mới được nhồi thịt vào.

Phần vỏ bánh Meat Pie làm từ bột mì với độ dày khoảng 7 inch được nhồi thịt bên trong rồi mang đi nướng cho chín. Bằng cách này, người ta có thể bảo quản thịt còn ngon cho đến 1 năm sau.

Bánh Meat Pie trở thành biểu tượng ẩm thực của Úc

Ngay từ khi mới ra đời, bánh nướng nhân thịt chỉ đại diện cho tầng lớp quý tộc và giàu có ở Úc. Vì lý do đơn giản là chỉ có nhà giàu mới có lò nướng để nướng bánh. Do đó, đến mãi tận thời kỳ Victoria (1837 - 1901) thì loại bánh này mới phổ biến trong giới bình dân và trở thành món ăn đường phố yêu thích của đại đa số người dân ở Úc.

Phần vỏ bánh được làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của bánh Meat Pie là ở phần nhân mặn bên trong. Người Úc sử dụng bất kỳ loại thịt nào cho phần nhân bánh, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là thịt lợn và bò.

Ngoài ra, để giúp tăng thêm độ ngon cho nhân bánh thì người Úc cũng bổ sung thêm các nguyên liệu vào thịt băm như nấm, phô mai, các loại gia vị, rau củ cắt nhuyễn, lòng đỏ trứng gà, vài loại rau thơm... Bánh sau khi nướng xong sẽ rất thơm, đặc biệt khi dùng dao cắt bánh ra sẽ thấy phần nhân nóng hổi nghi ngút khói chỉ cần nhìn thôi là bạn muốn thử ngay.

Với lịch sử phát triển lâu dài song song với quá trình phát triển nước Úc nên hiện nay bánh Meat Pie này được xem là một trong những món ăn biểu tượng của đất nước. Do đó, nhiều khách du lịch khi đến với xứ sở Kangaroo này đều muốn tìm ăn cho bằng được bánh Meat Pie bởi trong quan niệm nhiều người cho rằng, nếu đến Úc mà chưa thưởng thức Meat Pie "chính chủ" thì chưa được xem là đã đi Úc nhé!

Nguồn: Kenh14.vn

Tin khác

Định cư Úc: Tôi nên chọn thành phố nào?
Định cư Úc: Tôi nên chọn thành phố nào?

Từ lối sống sang trọng tại Perth đến thành phố Sydney, các thành phố của Down ...

5 Lý do tại sao bạn nên chuyển đến Sydney
5 Lý do tại sao bạn nên chuyển đến Sydney

Sydney cũng giống như những cô gái nóng bỏng ở trường mà mọi người đều ...

Điều gì khiến Úc trở thành một nơi tuyệt vời để sinh sống? Thế giới Động vật hoang dã Úc kỳ lạ và độc nhất
Điều gì khiến Úc trở thành một nơi tuyệt vời để sinh ...

Thế giới động vật hoang dã của Úc bao gồm 50 loài động vật biển, 140 loài ...

15 Điều thú vị khiến nước Úc trở thành một quốc gia vô cùng độc đáo.
15 Điều thú vị khiến nước Úc trở thành một quốc gia vô ...

Úc có thể là pháo đài thế giới phương Tây ở Nam bán cầu, nhưng vị trí ...

Melbourne - Úc lọt vào Top 10 thành phố được trang bị sẵn sàng đón đầu tương lai
Melbourne - Úc lọt vào Top 10 thành phố được trang bị sẵn sàng ...

Khái niệm về một thành phố “thông minh” bây giờ đã bao gồm rất nhiều ...

Úc trao học bổng tiến sĩ cho người Việt Nam nhiều nhất thế giới
Úc trao học bổng tiến sĩ cho người Việt Nam nhiều nhất thế ...

Việt Nam giành được 13 suất học bổng tiến sĩ trong chương trình Endeavour của ...

Thủ tướng Úc thưởng thức “Bánh mì bình dân” Đà Nẵng
Thủ tướng Úc thưởng thức “Bánh mì bình dân” Đà Nẵng

Trong chuyến tham dự Tuần lễ Cấp cao APEC tại Đà Nẵng, sang 10-11, Thủ ...

Úc chính thức thông qua hôn nhân đồng giới
Úc chính thức thông qua hôn nhân đồng giới

Khoảng 10 giờ sáng ngày 15.11 (giờ địa phương), kết quả của cuộc trưng cầu ...

Chân dung các tỷ phú nổi tiếng nhờ khai thác quặng tại Úc
Chân dung các tỷ phú nổi tiếng nhờ khai thác quặng tại Úc

Tạp chí Forbes đã công bố danh sách 50 người giàu nhất Australia, trong số đó ...

Mùa hoa phượng tím thu hút du khách ở Australia
Mùa hoa phượng tím thu hút du khách ở Australia

Các cây jacaranda (phượng tím) bắt đầu nở rộ ở Australia báo hiệu mùa ...

Chàng trai đưa mèo cưng chu du khắp nước Úc
Chàng trai đưa mèo cưng chu du khắp nước Úc

Một chú mèo đen tên Willow đã chu du hơn 50.000 km khắp nước Úc cùng chủ của ...

12 kiệt tác thiên nhiên “ảo diệu” nên ghé thăm tại Úc
12 kiệt tác thiên nhiên “ảo diệu” nên ghé thăm tại Úc

Từ những rặng núi đá hùng vĩ tới những bãi biển cát trắng trải dài, dưới ...

3 lý do bạn nên đầu tư Úc để trở thành công dân toàn cầu
3 lý do bạn nên đầu tư Úc để trở thành công dân toàn cầu

“Công dân toàn cầu” là cụm từ ngày càng quen thuộc đối với người Việt ...

Ngắm nhìn Hoa hậu người Việt tại Úc duyên dáng với tà áo dài
Ngắm nhìn Hoa hậu người Việt tại Úc duyên dáng với tà áo ...

Trong các thiết kế của Áo dài thêu tay Tulip, Hoa hậu người Việt tại Úc Jolie ...

Nữ thạc sĩ Việt từng làm ô sin, ngủ gầm cầu thang tại Úc
Nữ thạc sĩ Việt từng làm ô sin, ngủ gầm cầu thang tại Úc

Khi đã trở thành một thạc sĩ trên đất Úc, Hương thầm biết ơn những ngày ...

Tưng bừng lễ hội khinh khí cầu tại Úc
Tưng bừng lễ hội khinh khí cầu tại Úc

Hơn 50 khinh khí cầu nhiều màu sắc, đa hình dạng cất cánh từ sân cỏ của Tòa ...

7 điều đặc biệt ở xứ sở kangaroo
7 điều đặc biệt ở xứ sở kangaroo

Úc thực sự là một nơi thiên đường với những địa điểm kỳ diệu và ...

10 món ăn tại Melbourne phù hợp để ‘sống ảo’
10 món ăn tại Melbourne phù hợp để ‘sống ảo’

Melbourne từ lâu đã là một điểm nhấn tại Úc với những món ăn cực ngon. ...

Cô mèo có sở thích du lịch bụi khắp nước Úc cùng chủ
Cô mèo có sở thích du lịch bụi khắp nước Úc cùng chủ

Cô mèo có cái tên vô cùng ấn tượng – Shadow có sở thích đi du lịch cùng vợ ...

Liên hệ
Lầu 7, P. 701, Toà nhà CJ, 06 Lê Thánh Tôn, Q.1
(+84) 28 3822 0366
(+84) 909 337 657
info@fgvisa.vn
Đăng ký tư vấn