Món bánh "thần thánh" hấp dẫn thực khách khi du lịch Úc

Không chỉ là món ăn biểu tượng của Úc mà Meat Pie còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon khó tả.

Nếu bạn là người thích đi du lịch hoặc đam mê ẩm thực thì thế nào cũng đã từng nghe lời kêu gọi rằng: "Đến Úc mà không thưởng thức Meat Pie thì chuyến đi cũng như vô nghĩa". Điều đó chứng tỏ rằng, Meat Pie là món ăn có vị trí rất quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực nước Úc.

Bánh Meat Pie ra đời từ khi nào?

Meat Pie hay còn gọi là bánh nướng nhân thịt - loại bánh phổ biến ở Úc đến mức nó được ví như bánh Hamburger của người Mỹ. Đây là loại bánh đã tồn tại từ thời cổ đại. Ian Arthur, người nghiên cứu và quản lý The Meat Pie của Hiệp hội lịch sử Kỹ thuật và Công nghệ Úc (ASHET) cho biết, bánh nướng nhân thịt Úc xuất hiện từ thời cổ đại, từ thế kỷ thứ 2 sau công nguyên. Đây cũng là thời điểm người Châu Âu đặt chân đầu tiên đến Úc. Và đến thời Trung cổ thì loại bánh này đã khá phổ biến đến mức có rất nhiều người bán bánh nhân thịt trên dọc các đường phố ở Úc.

Đến năm 1906, tiệm bánh nướng nhân thịt đầu tiên ở Úc ra đời. Đó là cửa hàng bánh Sargents của George Sargent được mở tại Sydney. Đến tháng 10 năm 1909, quy mô tiệm bánh đã được nâng cấp lên hẳn thành nhà máy 4 tầng tại Darlinghurst với 550 công nhân.

Bất ngờ với lý do đầu tiên người Úc lại làm ra bánh Meat Pie

Theo nhà nghiên cứu Ian Arthur cho biết thì lý do đầu tiên món bánh Meat Pie này ra đời là người Úc muốn có chỗ để trữ thịt. Vì vào thời cổ đại người ta chưa phát minh ra các khay nướng bằng kim loại hoặc bất kỳ cách nào để giữ thịt được lâu nên người Úc đã dùng bánh ngọt như là cách để trữ thịt hiệu quả. Đó là lý do vì sao lúc này bánh Meat Pie được gọi là "coffin" có nghĩa là "quan tài" vì nó là những chiếc bánh ngọt rỗng ruột bên trong sau đó mới được nhồi thịt vào.

Phần vỏ bánh Meat Pie làm từ bột mì với độ dày khoảng 7 inch được nhồi thịt bên trong rồi mang đi nướng cho chín. Bằng cách này, người ta có thể bảo quản thịt còn ngon cho đến 1 năm sau.

Bánh Meat Pie trở thành biểu tượng ẩm thực của Úc

Ngay từ khi mới ra đời, bánh nướng nhân thịt chỉ đại diện cho tầng lớp quý tộc và giàu có ở Úc. Vì lý do đơn giản là chỉ có nhà giàu mới có lò nướng để nướng bánh. Do đó, đến mãi tận thời kỳ Victoria (1837 - 1901) thì loại bánh này mới phổ biến trong giới bình dân và trở thành món ăn đường phố yêu thích của đại đa số người dân ở Úc.

Phần vỏ bánh được làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của bánh Meat Pie là ở phần nhân mặn bên trong. Người Úc sử dụng bất kỳ loại thịt nào cho phần nhân bánh, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là thịt lợn và bò.

Ngoài ra, để giúp tăng thêm độ ngon cho nhân bánh thì người Úc cũng bổ sung thêm các nguyên liệu vào thịt băm như nấm, phô mai, các loại gia vị, rau củ cắt nhuyễn, lòng đỏ trứng gà, vài loại rau thơm... Bánh sau khi nướng xong sẽ rất thơm, đặc biệt khi dùng dao cắt bánh ra sẽ thấy phần nhân nóng hổi nghi ngút khói chỉ cần nhìn thôi là bạn muốn thử ngay.

Với lịch sử phát triển lâu dài song song với quá trình phát triển nước Úc nên hiện nay bánh Meat Pie này được xem là một trong những món ăn biểu tượng của đất nước. Do đó, nhiều khách du lịch khi đến với xứ sở Kangaroo này đều muốn tìm ăn cho bằng được bánh Meat Pie bởi trong quan niệm nhiều người cho rằng, nếu đến Úc mà chưa thưởng thức Meat Pie "chính chủ" thì chưa được xem là đã đi Úc nhé!

Nguồn: Kenh14.vn

Tin khác

Điều gì khiến Úc trở thành một nơi tuyệt vời để sinh sống? Thế giới Động vật hoang dã Úc kỳ lạ và độc nhất
Điều gì khiến Úc trở thành một nơi tuyệt vời để sinh ...

Thế giới động vật hoang dã của Úc bao gồm 50 loài động vật biển, 140 loài ...

Định cư Úc: Tôi nên chọn thành phố nào?
Định cư Úc: Tôi nên chọn thành phố nào?

Từ lối sống sang trọng tại Perth đến thành phố Sydney, các thành phố của Down ...

5 Lý do tại sao bạn nên chuyển đến Sydney
5 Lý do tại sao bạn nên chuyển đến Sydney

Sydney cũng giống như những cô gái nóng bỏng ở trường mà mọi người đều ...

Những nơi tốt nhất để sinh sống ở Úc
Những nơi tốt nhất để sinh sống ở Úc

Bạn muốn định cư tại Úc nhưng không biết phải sống ở đâu? Hãy khám phá ...

20 Điều bạn nên biết trước khi chuyển đến định cư Úc
20 Điều bạn nên biết trước khi chuyển đến định cư Úc

Có rất nhiều thứ bạn có thể đạt được ở Úc hơn là suy nghĩ phải làm ...

23 Lý do khiến Úc là Địa điểm Du lịch Hoàn hảo và Tuyệt vời nhất
23 Lý do khiến Úc là Địa điểm Du lịch Hoàn hảo và Tuyệt ...

Theo Suzy Strutner: "Úc là thiên đường du lịch, và nếu như có thể, chúng tôi sẽ ...

10 lý do để sống ở Sydney: thành phố tốt nhất ở Úc
10 lý do để sống ở Sydney: thành phố tốt nhất ở Úc

Được xếp hạng 10 trong danh sách các thành phố dễ sống nhất gần đây của ...

8 lý do tại sao bạn nên định cư Úc
8 lý do tại sao bạn nên định cư Úc

Úc được nhiều người coi là một trong những nơi tốt nhất để sinh sống. Đó ...

10 LÝ DO HÀNG ĐẦU NÊN ĐỊNH CƯ Ở ÚC
10 LÝ DO HÀNG ĐẦU NÊN ĐỊNH CƯ Ở ÚC

Bạn đang phân vân về việc đưa ra quyết định định cư Úc? Hãy tham khảo ngay ...

5 Lý do Hàng đầu Vì sao Bạn nên Định cư ở Úc
5 Lý do Hàng đầu Vì sao Bạn nên Định cư ở Úc

Có thể bạn đã từng suy nghĩ về việc sinh sống ở Úc nhưng đôi khi vẫn còn ...

Đi Australia ngủ cùng động vật, bơi cùng cá mập
Đi Australia ngủ cùng động vật, bơi cùng cá mập

Một ngày nào đó bạn chán ngủ một mình hoặc bên người yêu, hãy đến ...

Úc hỗ trợ 6,5 triệu đô-la Úc để giúp Việt Nam tiến tới kinh tế thị trường
Úc hỗ trợ 6,5 triệu đô-la Úc để giúp Việt Nam tiến tới kinh ...

Hôm nay, Chỉnh phủ Australia và Bộ kế hoạch và Đầu tư Việt Nam đã cùng nhau ...

Tham quan triển lãm nghệ thuật đương đại Tarnanthi của thổ dân Úc
Tham quan triển lãm nghệ thuật đương đại Tarnanthi của thổ ...

Không chỉ là nơi để các nghệ sĩ tạo nên những tác phẩm mới nhiều tầng ý ...

Đón giáng sinh ở Úc ra sao?
Đón giáng sinh ở Úc ra sao?

Giáng sinh 2017 đang đến gần, không khí đón giáng sinh đang tràn ngập mọi nơi. ...

Những địa điểm được check-in nhiều nhất tại Úc
Những địa điểm được check-in nhiều nhất tại Úc

Instagram vừa tiết lộ những địa điểm phổ biến nhất và được cư dân mạng ...

Sydney, Úc lọt vào Top 8 thành phố sống khỏe và hạnh phúc nhất thế giới
Sydney, Úc lọt vào Top 8 thành phố sống khỏe và hạnh phúc nhất ...

Thành phố hạnh phúc trong quá khứ thường là nơi vui vẻ để sống, làm việc ...

Bất ngờ sau màn cầu hôn đồng giới của Nghị sĩ Úc
Bất ngờ sau màn cầu hôn đồng giới của Nghị sĩ Úc

Chuyên gia Arnd Bächler cho hay, hợp pháp hôn nhân đồng giới sẽ tác động rất ...

Úc lọt vào Top 10 bãi biển đẹp nhất hành tinh
Úc lọt vào Top 10 bãi biển đẹp nhất hành tinh

Bạn đã sẵn sàng để đến với những bãi biển cát trắng mịn màng, nước ...

Melbourne - Úc lọt vào Top 10 thành phố được trang bị sẵn sàng đón đầu tương lai
Melbourne - Úc lọt vào Top 10 thành phố được trang bị sẵn sàng ...

Khái niệm về một thành phố “thông minh” bây giờ đã bao gồm rất nhiều ...

Liên hệ
Lầu 7, P. 701, Toà nhà CJ, 06 Lê Thánh Tôn, Q.1
(+84) 28 3822 0366
(+84) 909 337 657
info@fgvisa.vn
Đăng ký tư vấn