Những ai yêu thích hải sản hay các món chả chắc chắn không thể không biết đến chả mực Hạ Long. Đây là món đặc sản truyền thống đến từ vùng biển Quảng Ninh, mang hương vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích và tìm mua. Vậy chả mực mua ở đâu ngon TP HCM? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về địa chỉ mua chả mực thơm ngon đặc biệt và đảm bảo uy tín nhất trên thị trường ngay sau đây nhé!
Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên bán các món ăn đặc sản đến từ nhiều vùng miền khác nhau trên cả nước. Các sản phẩm của cửa hàng mang thương hiệu DASAVINA – công ty có uy tín hàng đầu tại Hà Nội hiện nay. Để mua chả mực ngon và đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến qua thông tin:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Số điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dasavina.com.vn
Mục lục:
Chả mực là món gì?
Giò chả là những món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình người Việt. Trước đây, giò chả chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt như lễ tết, đãi khách, đám cưới,… nhưng hiện nay đã phổ biến hơn rất nhiều. Bên cạnh các loại giò chả thường thấy như giò lợn, giò bò, chả cá,… thì chả mực cũng là món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích.
Chả mực là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực tươi. Mực sau khi được sơ chế cẩn thận sẽ được giã hoặc xay nhuyễn cùng một số nguyên liệu khác đến khi hỗn hợp có độ nhuyễn nhất định. Sau đó, đầu bếp sẽ nặn hỗn hợp trên thành những miếng chả hình tròn, dẹt vừa ăn và chiên vàng đều hai mặt. Có thể dùng chả mực ngay sau khi chiên chín hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị. Nên thưởng thức chả mực ngay khi còn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà vị biển.
Chả mực chiên có thể ăn với cơm trăng, xôi nếp, bún hay bánh cuốn đều rất ngon và lạ miệng. Cắn vào miếng chả, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, dai giòn sần sật của miếng thịt mực kết hợp với vị bùi béo, thơm ngậy chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. Hiện nay có hai loại chả mực là chả mực giã tay và chả mực xay. Chả mực giã tay là món ăn được làm với phương pháp truyền thống nên có hương vị thơm ngon hơn và được yêu thích hơn nhiều so với chả mực xay.
Kinh nghiệm chọn địa chỉ bán chả mực ngon ở TP HCM
Chả mực mua ở đâu ngon TP HCM là thắc mắc của khá nhiều người sinh sống ở thành phố lớn này. Chả mực tuy là một món đặc sản của vùng biển Hạ Long nhưng cũng không khó để tìm mua được ở các thành phố lớn. Nhưng để mua được một sản phẩm đảm bảo chất lượng và có hương vị chuẩn truyền thống thì cũng không phải việc dễ dàng. Địa chỉ cung cấp chả mực Hạ Long uy tín ở TP HCM cần đảm bảo các yêu cầu như:
- Cơ sở sản xuất và phân phối chả mực phải có Giấy phép đăng ký kinh doanh và mã số thuế được cấp bởi Bộ Công Thương.
- Đại lý phân phối sản phẩm phải có Giấy chứng nhận Đại lý được xác nhận bởi người đứng đầu công ty cung cấp sản phẩm.
- Các sản phẩm được bán tại địa chỉ đó phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được in ngay trên bao bì sản phẩm.
- Địa chỉ bán chả mức phải có hình ảnh, video giới thiệu sản phẩm, thông tin sản phẩm và tem mác rõ ràng.
- Có những đánh giá và phản hồi tích cực của các khách hàng đã trải nghiệm sản phẩm.
- Cung cấp cho khách hàng nhiều hình thức mua hàng như mua tại cửa hàng, mua trực tuyến, giao hàng tận nhà.
- Cần có dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, tích cực, có nhiều chương trình khuyến mãi tri ân khách hàng,…
- Là thương hiệu uy tín được công nhận bởi khách hàng, có thể đã được nhiều cơ quan truyền thông, báo trí quan tâm và đưa tin.
- Nhận được nhiều giải thưởng uy tín chứng minh chất lượng sản phẩm.
Chả mực mua ở đâu ngon TP HCM?
Không khó để tìm được một địa chỉ để mua chả mực ở TP HCM. Tuy nhiên, không phải nơi đâu cũng đảm bảo chỉ bán những sản phẩm có chất lượng tốt. Một số địa chỉ mua chả mực ở TP HCM mà bạn có thể tham khảo như:
Mua ở chợ
Ở nhiều địa phương, chợ vẫn là địa điểm mua sắm phổ biến của người dân. Các bạn cũng có thể tìm mua chả mực ở các khu chợ đầu mối, chợ hải sản,… Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến của những người đã từng trải nghiệm sản phẩm mua ở chợ. Bạn nên hỏi thăm những nhà bán các sản phẩm có chất lượng tốt rồi mới quyết định mua ở đâu. Bởi vì các sản phẩm ở chợ được bày bán rất nhiều và có nhiều loại. Nếu bạn không có kinh nghiệm mua hàng thì rất có thể sẽ mua phải sản phẩm kém chất lượng.
Mua ở siêu thị
Chất lượng của các sản phẩm ở siêu thị sẽ đảm bảo hơn khi mua ở chợ một chút. Các siêu thị thường nhập hàng của những hãng sản xuất uy tín. Tuy nhiên, giá bán chả mực ở siêu thị cũng cao hơn một chút so với thị trường. Ngoài ra cũng có trường hợp siêu thị bán cả hàng tồn kho đã hết hạn sử dụng. Chính vì vậy, khách hàng hãy thật cẩn thận, kiểm tra kỹ sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ trước khi quyết định mua tại siêu thị nhé.
Mua ở Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến
Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là một trong những địa chỉ mua chả mực ở TP HCM có chất lượng và uy tín hàng đầu hiện nay. Cửa hàng là đơn vị phân phối sản phẩm của Công ty Đặc sản Việt Nam DASVINA – đơn vị đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực đặc sản. DASAVINA chuyên sản xuất các món ăn đặc sản theo công thức truyền thống của vùng miền đó, kết hợp với sự sáng tạo để phù hợp với khẩu vị ngày nay.
Các khách hàng đã từng sử dụng các sản phẩm mang thương hiệu DASAVINA đều vô cùng hài lòng và trở thành khách quen của đơn vị. Nếu các bạn đang tìm một địa chỉ để mua Chả mực chuẩn vị Hạ Long thì Đặc sản Bá Kiến chắc chắn là đơn vị uy tín mà bạn nên lựa chọn.
Vì sao khách hàng tin tưởng Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến?
Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề và đã phục vụ nhu cầu của vô số khách hàng, Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn được đánh giá cao. Chất lượng của chả mực Hạ Long mà cửa hàng cung cấp đều được khách hàng công nhận. Sở dĩ cửa hàng nhận được sự tin tưởng của khách hàng đến vậy là bởi:
Chả mực được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon
Nguyên liệu chính để làm món chả mực là thịt mực tươi. Chả mực ngon thường được làm từ mực nang hay mực mai. Chả mực giã tay Hạ Long của Đặc sản Bá Kiến được làm từ những con mực nang tươi ngon nhất đến từ vùng biển Hạ Long. Mực ở nơi này nổi tiếng với vị ngọt đặc biệt mà không nơi nào có được. Chính vì vậy mà chả mực cũng có vị ngọt đặc trưng, đậm đà hương vị biển.
Mực sau khi được đánh bắt từ biển trở về sẽ được đầu bếp của công ty lập tức mua về và sơ chế cẩn thận. Từng con mực đều được rửa sạch sẽ là loại bỏ phần ruột rồi đem đi làm chả ngay để đảm bảo độ tươi ngon. Bên cạnh thịt mực thì những nguyên liệu khác đều đảm bảo là đồ tươi ngon. Nguyên liệu làm món ăn được các đầu bếp xử lý xong ngay trong ngày, tuyệt đối không có trường hợp nguyên liệu bị ôi thiu mà vẫn mang đi làm ra sản phẩm.
Chả mực được làm từ công thức truyền thống của người Hạ Long
Chả mực Bá Kiến hoàn toàn là chả mực giã tay và làm theo công thức truyền thống của người dân Hạ Long. Các nguyên liệu sau khi được sơ chế cẩn thận sẽ được giã tay thủ công hoàn toàn bằng cối đá và chày gỗ. Đầu bếp sẽ giã chả cho đến khi đạt độ dẻo, nhuyễn nhất định nhưng thịt mực vẫn chưa nát hoàn toàn. Điều này giúp chả mực có được kết cấu dai giòn sần sật, người ăn sẽ cảm nhận được những miếng thịt mực trắng còn lợn cợn, vô cùng lạ miệng.
Công thức làm chả giã tay cho ra thành phẩm là những miếng chả dày, thịt chắc khi chiên lên thì vẫn giữ nguyên miếng như khi nặn mà không thay đổi kích thước. Đây cũng là điều khác biệt so với chả mực xay bởi chả mực xay sẽ bị xẹp xuống bé hơn sau khi chiên. Khi thưởng thức chả mực Bá Kiến, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt mực, miếng chả dai dai, thinh thoảng cắn vào miếng thịt mực giòn giòn. Chả mực Hạ Long của Đặc sản Bá Kiến chắc chắn sẽ không khiến các bạn thất vọng!
Chả mực Bá Kiến có chất lượng tốt
Bên cạnh hương vị truyền thống chuẩn vị Hạ Long, chất lượng sản phẩm cũng là yếu tố khiến chả mực Bá Kiến được khách hàng yêu thích. Trong quá trình sản xuất, công ty tuyệt đối không thêm chất bảo quản hay chất phụ gia vào sản phẩm. Điều này vừa đảm bảo hương vị thuần túy, vừa đảm bảo không gây hại cho sức khỏe của khách hàng. Bên cạnh đó, quy trình sản xuất cũng vô cùng tỉ mỉ, cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đặc biệt, toàn bộ sản phẩm của Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến đều được đã được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn. Nguồn nguyên liệu và sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được in trên bao bì sản phẩm để khách hàng có thể dễ dàng nhận diện và kiểm tra. Chả mực sau khi được chế biến xong sẽ được bảo quản trong túi nilon hút chân không đảm bảo vệ sinh, giúp bảo quản sản phẩm được lâu hơn. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm sản phẩm đến tay sẽ có chất lượng tốt nhất, thơm ngon chuẩn vị.
Thương hiệu DASAVINA nhận được nhiều giải thưởng danh giá
Các sản phẩm của cửa hàng mang thương hiệu DASAVINA – thương hiệu có uy tín hàng đầu hiện nay. Với những nỗ lựa và tâm huyết mà đội ngũ nhân viên đã làm, công ty đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng danh giá. Cụ thể, công ty có nhiều sản phẩm đạt giải vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt, DASAVINA lọt top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam,…
Đặc biệt, giám đốc Nguyễn Bá Toàn của công ty đã lọt top 100 Phong cách Doanh Nhân xuất sắc của Việt Nam. Những giải thưởng này là những minh chứng cho sự cố gắng không ngừng nghỉ của đội ngũ nhân viên trong công ty nhằm mang đến những sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Xem thêm:
Giá chả mực ngon ở TP HCM
Giá chả mực phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại mực làm chả, mùa sản xuất, cơ sở sản xuất, nguồn gốc xuất xứ,… Hiện nay trên thị trường có hai loại chả mực chính là chả mực xay là chả mực giã tay. Chả mực xay có mức giá rẻ hơn nhưng chất lượng không được như chả mực giã tay bởi loại chả mực này được xay công nghiệp. Cụ thể giá 1 kg chả mực xay là khoảng 350.000 đồng. Chả mực xay có quy trình chế biến nhanh chóng nhưng sẽ không được dẻo và dai giòn như chả mực giã tay.
Chả mực giã tay đắt hơn khá nhiều. Chả mực giã tay loại tiêu chuẩn được làm từ tất cả các bộ phận của con mực, bao gồm thân, đầu, râu. Loại chả mực này có giá là 470.000 đồng/kg. Ngoài ra, chả mực giã tay loại VIP được làm hoàn toàn từ phân thịt ở thân con mực nên hương vị thơm ngon, đậm đà hơn rất nhiều. Loại chả mực này thường được mua để làm quà biếu tặng sếp, người thân. Giá chả mực giã tay loại VIP là 520.000 đồng/kg.
Mức giá trên đây chỉ là tham khảo, có thể thay đổi theo biến động thị trường như giá mực, mùa mực, nhu cầu của người dân,… Tuy nhiên, nếu khách hàng thấy mức giá quá chênh lệch thì hãy cân nhắc kỹ trước khi mua nhé!
Nhu cầu mua chả mực ngon ở TP HCM
Chả mực Hạ Long là món ngon được nhiều người yêu thích, nhất là ở TP HCM. Người dân nơi đây thường mua ăn ngay tại lò lúc còn nóng sốt. Bên cạnh đó, họ cũng mua thêm để dành về nhà ăn dần hoặc làm quà biếu tặng. Nhu cầu mua chả mực ở thành phố Hồ Chí Minh khá cao và luôn không ngừng tăng lên do nhu cầu của mội người. Để đáp ứng được điều đó thì ở TP HCM có khá nhiều địa chỉ bán chả mực.
Tuy nhiên, cuộc sống bận rộn như hiện nay khiến nhiều người không có nhiều thời gian để đi mua sắm. Vậy nên, nhiều người ưu tiên đặt hàng qua mang tại những cửa hàng uy tín như Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Sản phẩm đặt hàng qua mang vẫn đảm bảo chất lượng như mua hàng trưc tiếp và được giao đến tận nhà.
Trên đây là một số thông tin về chả mực mua ở đâu ngon TPHCM. Hy vọng bài viết đã giúp các bạn biết thêm về địa chỉ để mua chả mực chất lượng và uy tín. Mua chả mực để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình hoặc làm quà biếu tặng chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức hoặc người được nhận quà đều cảm thấy vô cùng hài lòng đấy!
